Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel - Hôtel luxueux - Festive Season 2021

Festive Season 2021

New Year’s Eve menu

 

Venez partager un délicieux moment gastronomique, placé sous le signe de la Joie de Vivre, pour célébrer le passage à la nouvelle année dans notre restaurant Carte Blanche. Développez vos sens et #LiveTheFrenchWay à travers notre menu spécialement préparé par notre Chef Jean-Philippe Perol.

| Mise en bouche | Cappuccino crémeux de cèpes, croustillant noix et cébette

| Langoustine | Ravioli, bouillon Thaï émulsionné, caviar

| Turbot sauvage | Rôti et chemisé de Saint-Jacques, céleri rave et coco

| Poularde de la ferme d’Alice | Le suprême truffé, la cuisse confite, tête de champignon farcie

| Fromage | Brie de Meaux truffé

 | Citron | Coque, crème légère, ganache, sorbet

| Mignardise | Roses des sables

190€ par personne, hors boissons / 240€ par personne incluant l’accords mets & vins

Veuillez noter qu’un acompte de 50% vous sera demandé lors la réservation.

  • Conditions générales de l'offre

    Cette offre n’est pas cumulable avec d’autres offres ou avantages promotionnels en cours. Cette offre est soumise à disponibilité, et valable le Vendredi 31 décembre 2021 selon les horaires d’ouverture du restaurant. Le restaurant et/ou les partenaires de l’offre déclinent toute responsabilité en cas d’inexécution des prestations ou d’impossibilité de bénéficier de l’offre en lien avec un événement extérieur et irrésistible rendant l’exécution par le restaurant participant et/ou les partenaires de l’offre impossible.

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Room 1